Projekt nowelizacji VAT podnosi stawkę na napoje z co najmniej 20% soku do 23%

Artykuł opublikowano 08.10.2026 o godzinie 23:28. Sejm skierował do Komisji Finansów Publicznych rządowy projekt zmiany ustawy o podatku od towarów i usług, którego celem jest zrównanie stawek VAT na napoje z domieszką soku do poziomu 23% — projekt ma wejść w życie planowo od 1 stycznia 2027 r.

Co przewiduje projekt

Projekt rządowy dotyczy podwyższenia stawki VAT na napoje zawierające co najmniej 20% soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego. Zmiana obejmuje w szczególności piwo bezalkoholowe oraz napoje energetyczne zawierające co najmniej 20% soku. Projekt przewiduje również objęcie podwyżką innych niż piwo napojów bezalkoholowych powstałych w wyniku dealkoholizacji lub zatrzymania fermentacji alkoholowej o mocy alkoholu 0%, jak wino czy cydr.

Projekt przewiduje także podniesienie VAT na napoje zawierające kofeinę lub taurynę, jeśli zawierają co najmniej 20% soku. Zmiana ma doprowadzić do zrównania stawek VAT na te produkty do poziomu 23% zarówno w sprzedaży detalicznej, jak i w usługach gastronomicznych. Obecnie w sprzedaży detalicznej wymienione produkty objęte są stawką 5%, natomiast w ramach usług gastronomicznych stosowana jest stawka 8%.

Kogo dotyczy i co oznacza w praktyce

Projekt dotyczy producentów, dystrybutorów, sprzedawców detalicznych i podmiotów gastronomicznych zajmujących się obrotem napojami z dodatkiem soku (co najmniej 20%). W praktyce podwyżka do 23% oznacza zmianę stosowanej dotychczas niższej stawki zarówno dla sprzedaży w sklepach, jak i dla sprzedaży w punktach gastronomicznych. W projekcie wymieniono m.in. piwo bezalkoholowe (zarówno o zawartości alkoholu przekraczającej 0%, jak i o zawartości alkoholu równej 0%), napoje energetyczne oraz zdealkoholizowane wina i cydry.

Status legislacyjny i przebieg głosowania

Przedmiotem jest rządowy projekt ustawy o zmianie ustawy o podatku od towarów i usług; nie są to obowiązujące przepisy, lecz projekt skierowany do dalszych prac legislacyjnych w Komisji Finansów Publicznych. W pierwszym czytaniu wniosek posłów PiS o odrzucenie projektu nie uzyskał większości. Za skierowaniem do dalszych prac głosowało 277 posłów, przeciwko było 26, a 137 wstrzymało się od głosu. Projekt ma planowane wejście w życie od 1 stycznia 2027 r.

Argumenty przedstawione przy projekcie

Wiceminister finansów Jarosław Neneman wskazywał, że preferencyjny VAT na napoje z dodatkiem soku jest wykorzystywany przy sprzedaży w niższej cenie piwa bezalkoholowego i napojów energetycznych. Posłowie PiS ocenili, że projekt ma charakter fiskalny — ma zwiększyć wpływy do budżetu — i jednocześnie wskazywali, że może uderzać w interesy sadowników.

Zmiana wymaga dalszych prac legislacyjnych w Komisji Finansów Publicznych; na obecnym etapie pozostaje projektem zmieniającym ustawę o podatku od towarów i usług.